►►楓糖之國-加拿大的秘密
Canada一詞源於易洛魁印地安語，意思為「小村子」，總面積位居世界第2，是已開發國家之中的領土面積最大， 境內有著多姿多彩的地形地貌，巍峨高山、壯麗草原、富饒谷地、眾多湖泊、縱橫交錯的河流與星羅棋佈的島嶼，人文方面為禮儀之邦，甚至為了「Sorry！」不惜修改法律，7個重點筆記！你不知的加拿大！
‧高知識加拿大人
「十年樹木，百年樹人」，加拿大平均受教育程度居全球第一，66%的國民擁有高等教育學歷，加拿大的國民義務教育，年齡為5-7歲至16-18歲，歷史上曾是英國和法國殖民地，加上原住民的文化和傳統影響，加拿大是個多民族國家，多元文化主義受憲法保護，在教育、政府透明度、自由度、生活品質及經濟自由等國際排名都名列前茅。
近百年間加拿大榮獲24個諾貝爾獎，好玩的是美國貨幣上的綠色墨水，為加拿大麥吉爾大學發明的，這種墨水無法複製，美國每次印刷美金，都會向加拿大購買。
‧禮貌很重要
加拿大人是很有禮貌的，開門總有人為你撐著，甚至還幫一百步才走到的人扶門，以愛說『sorry！』世界聞名，但因為實在太喜歡道歉，2009年政府直接制訂了道歉法（Apology Act），來判斷你到底是「承認過失」還是「客氣！」，但不是所有的加拿大居民都講禮貌！千萬不要靠近加拿大鵝，它們對人超凶！
根據《Apology Act 2009》，「道歉」是指表達同情或遺憾、表示歉意的聲明或任何其他表示懺悔或同情的言語或行為，在法律上，並不構成該人明示或暗示承認與該事項有關的過失或責任，道歉證據在任何民事訴訟、行政訴訟中均不予採納。
‧北極熊監獄
位於加拿大曼尼托巴省邱吉爾鎮，有全世界唯一的北極熊監獄，為保護北極熊而設立，在北極熊監獄建立前，對人類造成危險的北極熊，處理方法通常是射殺。
邱吉爾地區居民停在路邊的車總是故意不關門，方便有人被北極熊追擊的時候能躲進去，雖然北極熊傷人的記錄不多，但飢餓感仍驅使牠們誤闖邱吉爾鎮，在街上亂翻垃圾桶覓食、闖入民宅或攻擊咬傷人，每年大約有四十五隻熊誤闖鎮區的北極熊「入監」，因此官方有時會播放鞭炮聲，企圖製造精神壓力，希望熊孩子能記取教訓，內設28個囚室，一般監禁時間為30天，刑滿釋放後，會被送到偏遠地方野放。
‧萬物皆可楓葉
從18世紀開始，楓葉就被作為加拿大的標誌，加拿大人熱衷於楓葉狀的東西，什麽事情都要有楓葉，比如吃的餅乾，糖果，蛋糕，所以在加拿大，一切且可做成楓葉的形狀！這麽愛楓葉，但加拿大在成為一個獨立國家100年後，也就是1965年2月15日才有了自己的國旗。
加拿大更是全球楓糖漿最大生產國，佔世界產量的72％，在魁北克幾乎家家必備，就像台灣的「醬油」，基本的早餐鬆餅淋醬、取代蜂蜜加入咖啡，都是很日常的事，真正純楓糖漿並不會因溫度而結凍凝固，只會變得較為濃稠，一但回到常溫就會恢復流動質地。
★Tim Hortons甜甜圈 - 除了楓葉，全世界範圍內，加拿大是每年消耗甜甜圈最多的國家，喜愛程度達到，把每年6月的第一個星期五定為甜甜圈日！看來沒有一個甜甜圈能完整的走出加拿大！除了甜甜圈，他們招牌 Timbits更是不能錯過，有巧克力、生日蛋糕、經典肉桂等口味，像是甜甜圈的縮小版，讓人一口接著一口停不下來。
‧國寶建築師
加拿大地域遼闊，地形多樣，從洛磯山脈、密林、冰川到草原，擁有46個國家級公園，2百多萬個湖泊，其中佔地超過3億公頃的北方森林（Boreal Forest）覆蓋了加拿大半數國土，也是世界上現存的原始狀態保存最完好的森林，這片土地孕育了許多獨特的野生動物。
★河狸（Beaver） - 加拿大的國寶動物就是勤勞的河狸，只需要給它一個池塘或河流，牠們一定建一個水壩（Beaver Dam），目的是保持水塘有足夠的深度，同時保持水流平靜，通常水狸會一家人一起建水壩， 獲得住處和食物，無意中也為其他生物創造了大量的棲息地，世界最大的河狸壩出現在加拿大。
★加拿大雁（Canada Goose） - 群居性鳥類，棲息在平原的湖泊、沼澤以及河流平緩的水面，以V形飛行模式而聞名，是加拿大國家級的野生動物，攻擊性強，加拿大『最不禮貌』的動物！加拿大雁的鳥擊事件是很大的飛安問題，全美航空1549號班機於爬升期間遭受一群加拿大黑雁鳥擊而失去動力，決定於哈德遜河面進行迫降，該事件也被稱為「哈德遜奇蹟」。
★北極熊（Polar Bear） - 是現存體型最大的熊，是頂級捕食者之一，也是現存陸地上最大的食肉動物，北極熊的棲息地最南點為加拿大的哈德森灣，浮冰是北極熊捕食海豹和魚類等生存的重要棲地，幾乎都獨自活動到處捕獵，但因氣候變化及棲息地嚴重破壞，北極熊已面臨到嚴重的生存危機！
‧豐富的水資源
加拿大領土面積達998萬平方公里，擁有世界上20％的淡水儲備，全國湖泊的總數量，超過了世界上其它所有國家湖泊數量的總和，主要分布在北部地區，帶你認識下列特殊湖泊：
★蘇必略湖（Lake Superior） - 是北美洲五大湖中最大的一座，被加拿大的安大略省與美國的明尼蘇達州、密西根州等所環繞，是世界上面積最大的淡水湖，每年的暴風雨會造成蘇必略湖波浪高度經常超過6公尺。
★斑點湖（Spotted Lake） - 位於加拿大奧索尤斯西北部的一個鹽鹼湖，一個富含多種礦物質的小湖，包括鈣、硫酸鈉和硫酸鎂等，湖水和湖泥有療養功效，到夏季湖水蒸發，露出了湖底的礦物質，形成狀如斑點的彩色小水坑。
★清水湖（Clearwater Lakes） - 位於加拿大魁北克省，是2.9億年前天體撞擊而形成的雙湖泊，撞擊的天體可能是受重力互相束縛的雙小行星，兩座湖之間有多座小島斷續連接，湖水清澈如水晶。
‧橫跨6個時區
加拿大占據著北美洲大部分地區，位居溫帶至寒帶，四季分明，其領土從西部太平洋地區一直延伸到東部大西洋地區，有部分領土位於北極圈內。幅員遼闊且地形多樣，因此加拿大氣候及生態在不同地區會有明顯差別，境內多達八種不同類型的森林，冬天時多數地區會非常寒冷，尤其是內陸和大平原地區；而溫哥華地區因受太平洋暖流影響，及北方落磯山脈阻擋了南下的寒流，平均氣溫大約是5 °C至20 °C。
★加拿大分10個省3地區，從東到西時差4.5小時，主要城市有渥太華、多倫多、蒙特婁及溫哥華等。
☞太平洋時區 - 溫哥華
☞山區時區 - 愛德蒙頓
☞中區時區 - 溫尼伯
☞東部時區 - 多倫多
☞大西洋時區 - 哈利法斯
☞紐芬蘭時區 - 聖約翰斯
★世界上海岸線最長 -
全球約35.6萬公里的海岸線中，加拿大就佔了24.3萬公里，其東臨大西洋，西接太平洋，北到北冰洋，據說，一個人不歇息步行環繞加拿大海岸線一圈，最快得需要4年半的時間！這個長度可以繞地球6圈，且在加拿大國徽上有串拉丁文，「A Mari Usque Ad Mare」，意思是「From sea to sea」。
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